六記瓦罐煨湯愛呷嚴選味美濃醇推薦彰化湯品專門人氣美味小店

嚴選美味小店系列

六記瓦罐煨湯
電話:0928343141
地址:彰化市中正路二段234號對面 (肯德基隔壁幾家)

天冷起風時總想來碗熱呼呼的湯品，
彰化市要提到一般用餐時間的湯品專門又好吃的店家資訊的確不多，
六記瓦罐煨湯就是愛呷相當推薦給大家的人氣小店。

採用古法瓦罐慢煨的方式能讓食材整個煮透，
相較於傳統蒸籠式的燉湯，
食材與添加的藥方可以獲得更完全的釋放。

今天愛呷點的是店家熱門的雙豆豬尾與藥頭排骨
甫端上來整個熱氣騰騰，
瓦罐裏頭的食材豐盛滿溢，
雙豆豬尾慢煨製整個豬尾整個膠質釋放化開，
豆子的香氣也散入湯品裡，
溫醇的口感相頗好喝。
藥頭排骨也是相當美味，
適到好處的中藥味配上大塊卻綿綿在嘴中化開的排骨，
散發著濃濃中藥香氣的湯品真是讓人喜歡。

六記瓦罐煨湯的湯品愛呷都頗推薦，
天然熬製無添加，喝完不會口乾舌燥，好喝湯品暖胃又暖心，
而且除了湯品也有肉燥麵等主食可以選擇，
不喜中藥湯頭的讀者也可以試試看愛呷也很常點的金華火腿干貝雞。
(老闆每次都會有新的特製限量湯品寫在小黑板)

(菜單照片從店家FB下載，上面有滋補的資訊，讀者可以缺啥補啥)

小店不大但是老闆夫妻頗熱情，
湯品的味道也總讓人回味再三，
客戶當絡繹不絕，
雖然店真的不太起眼，
但愛呷推薦給讀者試試看，
這家店相信會成為今年陪著渡過冷冬的好夥伴。