永樂街 東山鴨頭
彰化縣彰化市成功路52號 (酒號工作室No.9 Workshop對面小攤)
先炸再香滷得甜潤的東山鴨頭，
洋洋灑灑的一字排開，
光看著滿櫃子的香甜，那是多麼療癒的畫面。
待客人挑選後再進行最後一道工法，
微火炸過讓東山鴨頭裹上焦糖香，
帶著膠質的鴨皮炸的表層脆而內層軟Q充滿彈性，
最經典的雞皮、鴨頭、鴨翅、軟Q的米血、軟軟甜甜的甜不辣，
還有吸飽湯汁滷得香甜的大豆乾，
香Q軟嫩的雞屁股更是必點。
剛到手就讓人迫不急待，
總是不管是否還燙口的將香Q的雞皮一口咬下，
是記憶中不曾變過的甜香滋味，
再搭上一杯爽快的冷飲，
這是最美好的夏日夜晚。
愛呷不藏私強力推薦從小吃到大的東山鴨頭，
先買上一包迷死人的甘甜美麗東山鴨頭，
然後踏入對面的小酒館 (愛呷有專文推薦)
酒號工作室 No.9 Workshop 彰化小酒館 微醺氛圍氣氛極佳 小酌聚會首選
一邊吃著熱騰騰的東山鴨頭，
再一邊品味酒館老闆的好手藝，
歐~是多麼舒爽的夏日夜晚
沒關係，是美食啊！ 