彰化小吃燒肉圓。八卦山下人氣名店。軟嫩外皮內餡口感豐富。

彰化揪愛呷


燒肉圓
彰化市東民街89號 
電話：04-7233710
營業時間：10:30~下午賣完收 
（有時三點前就賣光了，要吃請趁早）

愛呷少女有好多朋友的困擾，
都是來彰化觀光到底要吃哪家肉圓好，
彰化好吃的肉圓店真的是數都數不完，
但是胃的容量有限，
愛呷少女總是建議朋友，
喜歡吃脆皮的就去北門口、阿三。
喜歡皮Ｑ餡多的就吃過溝仔肉圓王，
喜歡皮偏軟Ｑ的就吃今天的文章主角“燒肉圓”。
（以上僅代表個人推薦，每人感受都不一樣）

燒肉圓開業六十餘年都屹立不搖且不變的口味，
分為肉角與肉絲兩種口味。

（這是肉角）

（這是肉絲）

兩種口味的肉都有經過醃製，
肉絲口味有肉絲與肉塊混合，
配上不太厚軟軟的皮，
口感十分豐富，
跟其他家比較起來，
店家的肉圓個頭不大但滋味十足，
並且雖然跟其他家一樣是油炸肉圓，
肉圓也不會含著大量的油讓人覺得膩口，
配合上肉圓最重要的靈魂鹹、甜醬汁。
不像其他加入花生粉增添香氣，
燒肉圓則是偏重傳統醬油的口味，
醬油的鹹香尤其明顯，
混合甜甜的白醬汁一起吃，
口味是樸實無華卻豐厚的味道，

重口味的朋友，
吃完的醬汁記得混入一點進去丸子湯裡面喝，
整碗湯的味道會帶入肉汁與醬料的鹹香，
推薦給大家。